Recetas

Galletas de almendra y naranja

sencilla y súper deliciosa receta de galletas crujientes de almendra con naranja, llenas de mucho sabor y el toque único del chocolate amargo.

Esta receta de galletas de almendra y naranja es una verdadera delicia y con el toque del chocolate amargo, uff! .

Además son súper sencillas, saludables y sin azúcar refinada!

Es opcional que uses la harina de almendras cernida para una textura un poco más lisa de las galletas, pero si quieres sentir los trocitos, no hay necesidad de cernirla.

Tienes que probar esta deliciosa receta de galletas de almendra con naranja; quedan jugositas y corcantes, no te olvides de usar el hastag #shotdevidasana para ver tus recetas, ¡me va a encantar ver tus creaciones!.

También te recomiendo probar otras recetas con harina de almendras:

Cupcakes almendrosos de chocolate o este irresistible pastel de chocolate con harina de almendras

Ingredientes:

Procedimiento:

  • Pre calienta el horno a 180° centigrados
  • En una olla pequeña a fuego medio vierte el jugo de naranja, deja que hierva y se consuma un poco
  • Agrega el aceite de coco y la mantequilla en trozos, revuelve bien hasta que se disuelvan en el jugo
  • Agrega el azúcar de coco pulverizada (usa una licuadora de alta potencia para pulverizarla) y la sal de mar y mezcla muy bien hasta integrar todo
  • Agrega la harina de almendras y revuelve hasta tener una masa
  • Saca del fuego, deja que se enfríe un poco para hacer pequeñas bolitas con tus manos
  • Acomoda las bolitas en una bandeja o charola para hornear con papel encerado y aplástalas un poquito con un tenedor
  • Hornea por aproximadamente 15 minutos, una vez que se enfrían quedan mucho más crujientes.
  • Derrite el chocolate amargo con un poco de aceite de coco (puede ser en microondas) y vierte sobre las galletas en forma de hilos, deja que se endurezca un poco (si es que puedes porque son tan deliciosas que quizá no te aguantes jeje) y listo!

Te dejo un abrazo fuerte con cariño.

Glenda.

2 comentarios sobre “Galletas de almendra y naranja”

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